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自***八项规定出台至今，国内白酒市场遭遇巨大冲击，一些名酒也开始大幅降价走“亲民”路线。“回收后的老酒我们再高价卖给专门从事陈酒收藏的玩家，或者通过渠道卖给大城市酒店。然而那些压箱底儿的陈年老酒在泸州乃至***市场却热度不减，价格不降反升。由于受到“酒越陈越香，越老越值钱”这种观念的影响，老酒成了近几年收藏市场中的香饽饽，吸引了越来越多的人投入其中。

　　中国白酒的历史源远流长，上个世纪国内生产的一些名酒，其存世量也随着消耗逐年减少。据知***士透露，很多白酒拍卖中的高价成交，白酒企业则是幕后的真正推手，厂家如此操作的目的是希望通过抬高拍卖的价格获得更高的品牌溢价能力。泸州老酒收藏人士陈先生告诉泸州新闻网记者，老酒具备了稀缺、***、历史文化深厚、口感醇厚等众多收藏特性。也正是由于它所具备的这些特性才让老酒的收藏价值凸显，并且其价格也逐年提升。

　　众所周知，中国的白酒是没有保质期的，并且在存放过程中经过“醇化”会产生特殊的香气，这一过程非常缓慢，所以白酒通常是存放的时间越久越好。分别是：汾酒、泸州老窖董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。“如果单纯从饮用角度来讲，一瓶老酒的价值远远达不到这么高的价格，收藏白酒体现的还是其文化和工艺价值，所以老酒收藏有***主要的两点需要考量，一是稀缺性，二是酒的品质。”陈先生说：“老酒收藏主要范围是以上世纪60-90年代的老酒为主，这个时期生产的白酒是中国酿造工艺和发展的辉煌期。”

　　上世纪90年代中期以前，国内大部分酒厂均广泛采用传统的制酒工艺和窖藏周期，并且用粮率也相对较高，因此简单地说就是这一时期酒做得“更真一些”。陶瓶、陶罐储存酒时间长了一定会有渗漏，不易长期保存，加之我国地大交通不便，异地存酒是很困难的。这些留存下来的老酒是永远***的资源，目前留下来的老酒本就不多，再加上老酒的食用功能，因此还在持续地消耗，其存世量还将越来越少，稀缺性也就成为老酒价值的一个重要体现。

　　泸州业内人士罗先生认为，除了稀缺性，老酒的收藏价值还体现在其本身的品质上。老酒的年份决定品质，每存放一年品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒、名酒。“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陈年老酒，逐渐成为藏家们的新宠。像上世纪80年代纯粮酿造、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不仅是因为稀缺、稀少升值。更重要的原因是其品牌和品质使其具备了收藏价值和升值空间。

现状：部分老酒变现面临困局

　　与其它收藏***品类一样，如何变现同样成为老酒收藏面临的一个难题。目前，53度飞天的回收价在600元到700元之间，52度五液普遍是400元。市收藏家协会的副会长王崇发表示，目前看来，老酒的变现渠道除了拍卖之外，主要还是民间自发性的交易，如一些烟酒店对老酒的高价回收，还有一些是藏友之间的交流买卖。记者从市场中了解到，由于近两年白酒市场销量的萎缩，很多原本打出“高价回收老酒”招牌的烟酒店都已经暂时不再回收，很多店主表示由于酒类市场价格不稳定，***近已经很少收购白酒了，如果回收，给出的价格也会很低，有些甚至比新酒的价格还要低。

　　关于老酒变现的问题，泸州多位业内人士表示，老酒***简单的变现方法就是卖给礼品回收店，因为这些店的招牌上大都打出相关信息。但实际上，礼品回收店回收老酒的数量不算多，他们通常都是先找到买家才能从市场上收进来，在中间起的只是中介的作用，在没有买家的情况下，这些店是不会贸然大量收购的。大家都知道，白酒讲究三分酿七分藏，在储存期间，白酒会吸收天地精华，带来更好的品质，所以，一些名酒都是在酒酿出来后先经过数年窖藏才勾兑灌装，以达到给消费者带来更好的口感，比如，便是在新酒酿出后陈藏三年才经行勾调。老酒的收藏行情热起来之后，真正在市场上接盘的还是个人，有的是企业老板，有的是希望以此作为***的普通人士。想把自己手里的酒卖给这些人并不容易，一来是相互之间不认识，二来成交的价格往往并不理想。

　　不少业内人士认为，目前，老酒收藏在国内仍处于成长期，其变现能力将成为***者面临的一大难题。除拍卖会外，***者想在老酒回收渠道变现，价格将很难达到预期。这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今。据知***士透露，很多白酒拍卖中的高价成交，白酒企业则是幕后的真正推手，厂家如此操作的目的是希望通过抬高拍卖的价格获得更高的品牌溢价能力。目前老酒变现无门的情况还将持续，在新酒价格走势不明朗前，老酒变现仍然面临困局。

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　　近日，市区一些路口出现了高价回收陈年老酒的流动摊点，部分陈年老酒的回收价格之高令人咋舌。当年售价只有几元、十几元、上百元的白酒如今有了高身价，从几百元到千元、万元不等。

　　高价回收陈年老酒

　　8月30日上午，记者在市健康路中段看到，路边竖着一块1米多高的广告牌，上面写着“高价收各种陈年老酒”。广告牌上印着不同年代出产的名酒照片,其中以各年代的回收价格。

“我家有一瓶上世纪90年代的洋河大曲，你能给个什么价？”一名老汉指着广告牌上的洋河酒向收陈酒的男子询问。“这种酒，你买的时候***多10元钱，我给你80元钱。”该男子回答。老汉若有所思地摇摇头走开了。

　　现场：高价回收陈年老酒

　　 下午2时许，记者看到，路边竖着一块1米多高的广告牌，上面写着“高价收购各种陈年老酒”。广告牌上印着不同年代出产的名酒照片，其中以各年代的居多。所以至今保存100年以上或者60年以上的陈年酒绝大多数是散装酒，均来自酒厂的酒窖。除外，还有郎酒、泸州老窖、西凤等一些其他知名品牌。牌子旁边站着一名中年男子，不时有路人好奇地过去询问回收价格。

　　“陈年能给什么价？”听到记者的问话，这名男子说：“年代越久，价格越高，比如1958年产我给你4万！”

　　疑问：回收陈年老酒干什么

　　这些陈年老酒回收后都用来干什么？这名收酒男子自称是淮阳人，此前在***各地已经从事此行当4年，***近才在市区摆摊收购。

　　“回收后的老酒我们再高价卖给专门从事陈酒收藏的玩家，或者通过渠道卖给大城市酒店。去那里消费的人都不缺钱，请客专挑这种陈年老酒，酒店也投其所好。不过，受“禁酒令”、“厉行节俭”等政策，以及烟酒零售业不景气的影响，从去年开始，经营这类生意的店铺业绩有所下滑。”该摊主坦言：“现在***对高消费酒店治理很严，生意没以前好了！”见摊主雷某一人站在那里，也没带什么鉴定仪器，记者问：“你不怕收到假酒吗？”他笑着说，刚开始确实被骗过，干的时间长了，一般看看瓶盖的密封和标签就能分辨出来。

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越是包装好的酒越卖不上价钱

随着元旦、春节的临近，名酒也迎来了销售旺季，一些不法经营者又开始“疯狂”推销***、仿名酒。昨天上午，市工商局、市消协联手发布白酒消费提示，揭露目前名酒消费市场存在的3类“陷阱”

　　一是以次充好。一些不法经营者将十几元的低档白酒灌装到造包装或回收的名酒包装中，以每甁数百元的价格冒充白酒销

　　二是傍的。故意在产品的名称、包装、装潢上与驰名或知名产品相近似，特别是仿的“”酒等一些知名品牌白酒的包装装潢，造成与真品混淆，误导消费者。

　　三是以***等名义，误导消费，或是以“15年”、“30年”、“50年”等珍藏或年份酒的形式，欺骗消费者。

　　据介绍，在市消协开展的名酒真伪调查中，发现市场上有相当数量***贵州酒厂有限责任公司名义生产的“在销售；市工商局查处的案件中也有***冒用“专用、”名义进行***宣传。

　　市工商局有关负责人表示，今年以来市工商局对中白酒市场进行了专项检查，10月份根据厂家投诉，治理了一批非设立的“”酒等名酒专卖店，取缔了没有取得许可经营资质的商家，并责令拆除了百余家擅自设立的门头广告。

　　又讯　昨天，贵州酒厂有关负责人透露，一种名为无线射频识别（RFID）技术可追溯系统有望明年投入使用。届时每一瓶出厂的酒都喷有的编码。

　　“一年只从正规渠道买100瓶酒，却能卖出1000瓶‘酒’，那900瓶当然是假酒，今后这类问题我们会及早发现。从年代上划分，一般来说，***成立后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。”贵州酒厂副***赵书跃表示，“一种应用无线射频识别（RFID）技术的新条码，可以称为‘物流身份’，明年有望启用，今后酒可以做到全程可追溯。”